蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。
准备好所有材料
苹果削皮切成小丁。
倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。
过筛一遍。
将蛋挞皮摆放在金盆上，放入苹果丁。
倒入蛋挞液约8-9分满。
提前预约烤箱200度，烤25-30分钟。
成品
1. 蛋挞液最好过筛，比较细腻
2. 烤箱温度仅参考，根据自己的调节。