
预热烧烤架,在火源上方7.5cm到10cm处放一个烤架。柠檬汁、蒜蓉、甜椒粉、百里香、橄榄油、半茶匙盐搅打均匀。大虾剥皮挑去沙线(保留虾尾),放入调味盏中蘸匀,送进冰箱冷藏腌制20分钟。
把虾从冰箱取出,搅拌搅拌确保蘸匀。培根减两半,一次取半片,卷起一只虾,插根牙签固定,接口朝下放烤盘上。就这么把24只虾全都加工完,然后舀起腌料,尽可能的全都浇在虾身上。送上烤架烤5分钟,中间翻一次面,烤到培根有点脆了、虾烤熟了就可以了。

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