曾经用蔓越莓酱烤过羊肋排，味道很惊艳。今天闲着没事，正好家里有蔓越莓烧烤酱和鸡翅，于是拿出来烤烤。其实鸡翅我做过很多种口味了，但是今天的这个蔓越莓口味感觉还是最合我胃口的，成品味道清香，口感酥脆，香甜的果味中还带有一点淡淡的熏烤的味道，关键是吃起来不会腻，非常喜欢。
鸡翅中用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
倒入冠利蔓越莓烧烤酱；
用手抓匀后放进保鲜袋中扎紧，放冰箱冷藏一夜，这样更入味，或者腌制半天也行；
放入空气炸锅或者烤箱中200度烤12分钟；
翻一面，用硅胶刷将腌制鸡翅多余的酱料再刷一遍鸡翅，200度继续烤10分钟左右即可；
成品。
1.鸡翅用水泡过后血水更容易洗出；
2.烤的最后几分钟要注意，避免烤焦；
3.成品口味适合我的口味，喜欢味道重的可以适量加一点盐跟酱一起腌制。