本食谱仅作为自己记录用。2017.12.27
冲鸡蛋茶不腥的秘诀：鸡蛋要放入碗中，碗放入盆中，碗中与盆中都注入热水，将碗与盆都加热。 将鸡蛋磕入热碗中加白糖打散，注入开水，闷一会。（注入开水时要沿着碗沿倒进去）
