乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤

乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法
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乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法说明

冬天进补就要喝牛蝎子汤。牛蝎子比羊蝎子的肉多,O(∩_∩)O哈哈~~

使用工具:家中常用厨具
操作时间:2小时左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的食材和调料

主料:牛蝎子500克
配料:白萝卜半个、红枣6颗
其他调辅料:料酒15毫升、10克、胡椒粉少许、适量、盐5克、

乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤 第1步

    市场上没看到牛蝎子,东方购物买的。

  2. 第2步.乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤 第2步

    牛蝎子提前用清水泡两小时去除血水,冷水入锅,水开后煮5分钟左右,捞出冲洗浮沫待用。

  3. 第3步.乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤 第3步

    牛蝎子冷水入锅,大概1500毫升净水,加姜片、葱结、料酒、胡椒粉,大火煮开后转小火煮2小时。

  4. 第4步.乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤 第4步

    下切好的白萝卜和红枣,中火10分钟,撒盐出锅。

  5. 第5步.乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤 第5步

    撒葱花装饰,开吃!味道真的好好吃。 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1.牛蝎子要提前用清水泡一下
2.煲汤时间长一点,肉肉更容易脱落。
3.搭配的蔬菜随意

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