烤兔肉

烤兔肉的做法步骤

1. 第1步.

   兔子肉泡在冷水中解冻，清洗的时候尽量挤掉血水；

2. 第2步.

   用剪刀剪开胸腔，将内脏等全部摘除，清洗干净；

3. 第3步.

   剁下兔头，用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二；

4. 第4步.

   倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀；

5. 第5步.

   将兔肉抓揉按摩5-10分钟；

6. 第6步.

   装入保鲜袋中腌制一晚上，时间越久越入味哦，我腌制了2天3夜；

7. 第7步.

   空气炸锅的炸篮里铺上锡箔纸，放入腌制好的兔肉，200度烤15分钟；

8. 第8步.

   在剩余的腌料中加入蜂蜜和油调和匀；

9. 第9步.

   取出，倒掉流出来的汁水，用锡箔纸包住兔子易烤焦的部位，再刷一层调匀的腌料，翻一面继续烤15分钟；

10. 第10步.

    去掉锡箔纸，再刷一层腌料，继续烤3-5分钟即可，撒上剩下的烤肉料就能开吃啦，直接食用或者手撕都行哦；

11. 第11步.

    成品；

12. 第12步.

    手撕着吃很过瘾呀。