泡椒鸡杂面

泡椒鸡杂面的做法步骤

1. 第1步.

   这已经是弄好的配料了，做的时候忘拍了

2. 第2步.

   鸡杂切片，放芡粉，蚝油，胡椒，盐，泡椒水淹制一小时

3. 第3步.

   剁碎肉，猪油爆炒，炒的肉末香香脆脆

4. 第4步.

   红泡椒、野山椒、泡姜、大蒜、芹菜、切好备用。下菜油猪油烧热，倒入刚刚准备的配料爆炒出香味，下腌制好的鸡杂，爆炒。起锅备用。

5. 第5步.

   豌豆要提前炖

6. 第6步.

   外面买水面，煮出来比较好吃

7. 第7步.

   散上葱，香菜