小蜜蜂馒头

小蜜蜂馒头的做法
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小蜜蜂馒头的食材和调料

中筋面粉180克(3个)
酵母2克
牛奶40克
10克
橄榄油5克
南瓜40克
红曲米少许
食用竹炭粉少许

小蜜蜂馒头的做法步骤

  1. 第1步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第1步

    黄色面团135克(3个蜜蜂)、白色25克,黑色25克、粉色5克

  2. 第2步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第2步

    黄色面团用称称出45克,揉成一边圆一边细的椭圆状

  3. 第3步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第3步

    黑色面团擀薄,用刀切两个长条

  4. 第4步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第4步

    将黑色长条贴在黄色面团上

  5. 第5步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第5步

    用黑色面团做出一个类似巫师帽的造型,作为蜜蜂的针刺,越薄越好,否则发酵出来不好看

  6. 第6步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第6步

    贴上

  7. 第7步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第7步

    黑色面团搓出两个米粒大小的眼睛,粉色作为鼻子

  8. 第8步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第8步

    效果

  9. 第9步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第9步

    去白色面团8克左右搓出两头尖的造型

  10. 第10步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第10步

    用小拇指侧面在中间压出一个凹槽,然后用擀面杖将两边擀薄,如下图:

  11. 第11步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第11步

    见图

  12. 第12步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第12步

    将蜜蜂的翅膀用牙签贴到蜜蜂主体上,小蜜蜂就完成了。

  13. 第13步.小蜜蜂馒头的做法步骤 第13步

    侧面图

小贴士

揉好的面团用保鲜袋或保鲜膜包好,防止干掉

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