吃够了小鸡炖蘑菇,换换口味,来个尖椒炒鸡,味道不错,个人认为,尖椒辣点比较出味。
鸡块洗净
葱姜蒜切碎
尖椒和胡萝卜切好
热油熬糖
下鸡块翻炒,加酱油、料酒
然后放入高压锅,添水和适量盐,加压喷气后八分钟出锅
锅中热油,下葱姜蒜煸炒出香味
先下炖八分熟的鸡块煸炒,然后将尖椒和胡萝卜放入锅中一块儿煸炒
香喷喷炒鸡出锅了
1.高压锅不要炖太长时间,否则炒时肉会碎。2.炒肉时可以炒得干一些味道更好。