零失败棉花糖版奥利奥牛轧糖

零失败棉花糖版奥利奥牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   不粘锅用小火总统黄油融化 会有很多泡泡 离火使温度略降低

2. 第2步.

   融化好黄油之后放入撕成小块的棉花糖 如果你买的是迷你棉花糖忽略此一步

3. 第3步.

   全程最小火压拌棉花糖至全部融化 如有需要离火片刻使温度略降低

4. 第4步.

   棉花糖融化到这个程度就差不多了

5. 第5步.

   完全融合融化后会有上图飘带状

6. 第6步.

   加入奶粉拌自均匀

7. 第7步.

   完全拌匀之后会有很漂亮的拉丝效果

8. 第8步.

   提前把去芯的奥利奥放入保鲜袋压成小块 待用 倒入压碎的饼干 利用刮刀把饼干和融化好的糖翻拌均匀

9. 第9步.

   翻拌均匀之后移至金盘整形 利用刮刀使边角整形至满意的四方形

10. 第10步.

    冷却之后切成小块