鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米把嫩鸡肉都比了下去，此外，鸡肚里面还有大枣、板栗等配料，一支细小的高丽参也藏在其中。吃一碗香浓的参鸡汤，感觉整个人都元气十足了！
事先准备好所有食材
栗子中间切一个口，放入冰箱冷藏数小时后拿出会更加好剥出一些。
将鸡脚趾、屁股、头部去除。
糯米中放入红枣、蒜头、栗子搅拌均匀，然后塞入到鸡的肚子中。
用牙签或者线将肚子封起来，防止材料露出。
将鸡、剩下的栗子、萝卜、大葱、红枣放入到锅中。
加水没过鸡肉，大火煮开后，关小火炖1小时。
起锅后，将切碎的葱末就可以吃啦~
炖煮好的参鸡汤，汤汁雪白、清香扑鼻，鸡肉鲜嫩可口，再加上高丽参、萝卜、红枣，补充蛋白质的同时提升气血。每天喝上那么一碗，皮肤水当当、红润又有光泽，这就是韩国人美白的食疗秘诀啦。
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这款人参鸡汤，采用的是嫩子鸡哦，切忌不能用老母鸡炖煮；
如果没有高丽参，也可以用人参代替。只是人参比较燥热，吃多了会比较上火，而高丽参性平，温补滋养；
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