卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉放入冷水里 煮沸 偏去沫

2. 第2步.

   葱切段 姜切片

3. 第3步.

   准备好老汤

4. 第4步.

   倒去血水 冷水冲洗牛肉

5. 第5步.

   冷水放入牛肉 葱姜 调料包 放入锅里 小火炖2个小时 倒入老抽上色

6. 第6步.

   慢火煮2个小时 用筷子能扎透肉时 关火 牛肉在卤汤里泡三小时比较入味。