拌汤

拌汤的做法步骤

1. 第1步.

   和好面，擀一半洗一半，喜欢稀的多洗点，喜欢绸的多擀点

2. 第2步.

   洗面水和蒸面皮洗面水差不多，少放水多洗几次，最后洗成面筋

3. 第3步.

   洗好的面水澄着

4. 第4步.

   另一半面擀好

5. 第5步.

   切成自己喜欢的形状，尽量切小一点

6. 第6步.

   和烩麻食相同之处是这个饭也要多放些喜欢吃菜，菜多了好吃，本次炒的菜里有香菜，葱，蒜苗，豆腐，香菇，鸡腿菇，蘑菇，木耳，胡萝卜，西红柿（喜欢吃的都可以）

7. 第7步.

   提前泡些喜欢吃的豆子和粉条

8. 第8步.

   锅里水烧开先煮豆子，煮一会儿把面筋放进水里搅拌，用筷子搅成小块块，然后和平时下面一样，下下锅菜和面条，本次先后下了豆芽，面条，粉条，白菜，芹菜

9. 第9步.

   洗的面水之前澄着不要动，到面水之前把面水上层的黄水倒掉，剩下的白点的面水倒进锅里，关键的就是必须边到边搅，免得粘锅底，搅好就成糊糊状

10. 第10步.

    滚锅淋入打好的鸡蛋，鸡蛋就成絮絮，放盐醋等调料调味

11. 第11步.

    最后把炒好的菜倒入锅里搅拌均匀就好了

12. 第12步.

    开吃，味道棒棒哒