生煎牛排

生煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。

2. 第2步.

   大概是这个厚度

3. 第3步.

   讲切好的牛排放入足够盛放的容器内。

4. 第4步.

   加入三勺子生抽（参照外面饭店那种包在可重复使用餐具内的勺子），调料粉用力抖四下，尽量碗的让上层都均匀覆盖好。

5. 第5步.

   放入冰箱，腌制六个小时

6. 第6步.

   中火（底火覆盖锅底就好），热锅半分钟，然后放入些许植物油，并摇匀锅底，热油二十秒。

7. 第7步.

   放入牛排单面煎一分钟后，翻面再煎一分钟。如此重复2-3次。如果想吃嫩的那么就重复两次，大概是五分熟。重复一次加一个熟度。

8. 第8步.

   然后就出锅啦

9. 第9步.

   滋滋牛排