桃酥(猪油)

桃酥(猪油)的做法
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桃酥(猪油)的做法说明

做给长辈吃的,所以特意用的猪油。个人觉得猪油味有点大,下次做觉得可以减少20克猪油量试试。

桃酥(猪油)的食材和调料

猪油120克
面粉170克
细砂糖70克
鸡蛋2只
淀粉30克
1克
小苏打2克
泡打粉3克

桃酥(猪油)的做法步骤

  1. 第1步.

    猪油加糖加鸡蛋搅和匀。(我是直接用手抓的)

  2. 第2步.

    多抓一点时间,把猪油揉开。

  3. 第3步.

    把面粉,淀粉,盐,小苏打,泡打粉,过筛加入到猪油里。

  4. 第4步.

    揉匀。(我还是用手抓的)这里不用把面团揉到光滑。光

  5. 第5步.

    搓条切成一小块一小块。搓圆放烤盘。

  6. 第6步.

    压扁,涂蛋液,撒芝麻。

  7. 第7步.

    烤箱,175度15分钟。(时间,温度根据自家烤箱脾气来。)

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