腊肠炒粉丝

腊肠炒粉丝的做法
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腊肠炒粉丝的食材和调料

粉丝2把
腊肠2根
鸡蛋2个
包菜三分之一个
胡萝卜一小段
几根
生抽
蚝油

腊肠炒粉丝的做法步骤

  1. 第1步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第1步

    包菜切丝

  2. 第2步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第2步

    胡萝卜擦丝

  3. 第3步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第3步

    腊肠切小片

  4. 第4步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第4步

    蛋加少许生抽加少许糖拌匀

  5. 第5步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第5步

    另拿个小碗倒上生抽,糖,盐,加点点水拌匀,葱切小小段…

  6. 第6步.腊肠炒粉丝的做法步骤 第6步

    所有材料准备就绪后,开炒! 锅里下多点油,下鸡蛋,炒鸡蛋油多点没事。炒到鸡蛋快全部凝结,盛出。 锅里放少许油(如果炒鸡蛋油多了这里可以不放油),先下腊肠,翻炒变色。 下包菜,翻炒均匀,下胡萝卜丝,翻炒均匀,下刚炒过的鸡蛋。 倒入刚调好的酱汁,翻炒均匀后下粉丝… 全部翻炒均匀,粉丝变软,关火! 撒入葱花,大功告成,就可以盛盘啦~

小贴士

后面翻炒过程都很短,没时间拍照,大家自行把握时间,基本就是每炒几下就下另一样配料,全部炒匀即可。

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