杭椒炒茄子🍆

杭椒炒茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   长茄子劈四份，切成块 杭椒切小段 洋葱切丝 葱切小段

2. 第2步.

   锅放底油，加入葱和洋葱，中火炒香

3. 第3步.

   加入茄子和杭椒，翻炒均匀 生抽沿锅边加入，颜色不够可以适当来点老抽 加入糖炒匀，加入盐调味 最后加入鸡精和少许耗油炒匀 注：要中火或者中小火炒，茄子自身会出水，稍微炖炖，味道很棒，最后收汁即可

4. 第4步.

   完成

5. 第5步.

   很简单吧~十分钟搞定！