茼蒿鲜肉水饺

茼蒿鲜肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

3. 第3步.

   葱姜洗净切末备用～

4. 第4步.

   茼蒿洗净切末备用～

5. 第5步.

   肉馅倒入盆中，放入葱姜末，加入精盐鸡精十三香耗油香油生抽老抽油，朝一个方向顺时针拌匀腌制15分钟～

6. 第6步.

   取出面团多揉一会～ 揉成长条状～ 再切成均匀的小剂子～ 拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～

7. 第7步.

   将茼蒿碎倒入肉馅盆中，翻拌均匀，饼皮上放上馅料开始包饺子，依次包好全部饺子～

8. 第8步.

   锅内倒入适量清水待水开放入饺子～ 不时用勺子推动，以免粘锅～ 中间浇两次凉水～ 待水开，饺子全部漂浮在水面就煮好啦～

9. 第9步.

   捞出装盘～

10. 第10步.

    鲜美多汁，最好吃的饺子～