零失误打发250ml雀巢淡奶油

零失误打发250ml雀巢淡奶油的做法步骤

1. 第1步.

   准备冰块，把打发奶油的盆和打蛋器头还有淡奶油都放入冰箱冷藏一夜

2. 第2步.

   将淡奶油倒入打发盆

3. 第3步.

   把盆放在冰块上

4. 第4步.

   因为淡奶油的量相对盆来说少，把盆倾斜一些

5. 第5步.

   用打蛋器中速打，起大泡时候加入樱桃酒一点点和20g糖粉

6. 第6步.

   打一会后，淡奶油体积增大，加入剩余20g糖粉

7. 第7步.

   然后高速打，当出现清晰纹路时就快好了，此时打蛋器转中速

8. 第8步.

   当打蛋器有受阻感觉时，要随时停下打蛋器，以免打过水油分离，此时提起打蛋器，当出现短尖且不弯曲时就打好了