红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净 背上开好口 两面抹少许盐 鱼肚塞满姜条 静置几分钟

2. 第2步.

   青红椒切圈 大蒜 姜 切好备用 香菜切段 喜欢吃香菜可多量

3. 第3步.

   锅内下油 要煎鱼多放油 放一小勺盐到油里 然后鱼下锅 开始煎到两面金黄 然后盛出

4. 第4步.

   用锅内剩下的油 把切好大蒜 姜 青红椒 一小勺老抽 少许料酒 一小勺醋 一小勺糖调味 香菜最后出锅之前放

5. 第5步.

   调味成汤汁后把煎好的鱼放入锅中让鱼入味 下香菜 最后就可以出锅了