车打芝士司康(生酮)

车打芝士司康(生酮)的做法
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车打芝士司康(生酮)的做法说明

根据下厨房方子调整的生酮版 第一次做出来是真的香 而且外面酥酥 里面松软 很好吃

个人以为甜还是咸或者葱花都可以根据自己喜好增加调整

车打芝士司康(生酮)的食材和调料

车打芝士30克
泡打粉3克
黄油20克
展艺杏仁粉100g
甜菊(可加可不加)2克
雀巢淡奶油50克
少量

车打芝士司康(生酮)的做法步骤

  1. 第1步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第1步

    车打芝士 切成细丁 或者怎样弄碎都好

  2. 第2步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第2步

    黄油隔水(微波炉)软化

  3. 第3步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第3步

    淡奶油 稀奶油

  4. 第4步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第4步

    先将黄油+车打芝士 混合搅拌

  5. 第5步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第5步

    然后加入 杏仁粉 泡打粉 盐 糖 继续搅拌 没有碎粉即可 (可以不用成一整个团) 再将淡奶油倒入 会发现比之前更容易成团 就可以挨个捏成圆 或者其他形状了 捏的时候也是软软的 放在烤箱的烤纸上 很容易变形 是正常的

  6. 第6步.车打芝士司康(生酮)的做法步骤 第6步

    做了两次 第一次 空气炸锅 130度 20-25分钟 第二次烤箱 160-170度 先15分钟 看看没熟就再来几分钟

小贴士

大家烤箱温度 都不太一样 可以自己把握 怕一下子考糊就先不要太高温 时间长些 到一半的或者闻到香味的时候看看 表皮有焦黄色基本就差不多了 可以根据情况调整温度或者时长

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