可樂雞翅

可樂雞翅的做法步骤

1. 第1步.

   雞翅改刀，用2勺料酒，1勺生抽醃製半小時。

2. 第2步.

   鍋中加入些許水，生薑，燒開，把醃製好的雞翅倒入鍋中，至泡沫最多時，撈起。不要煮透。

3. 第3步.

   把過水去腥味的雞翅瀝乾。

4. 第4步.

   過中倒入少許油，把瀝乾的雞翅加入，煎至兩面金黃。

5. 第5步.

   加入一罐百事可樂。2勺生抽，1勺料酒。放一點桂皮，增加香味。

6. 第6步.

   把可樂湯先大火收汁，只有一點湯汁時，改小火🔥收汁。注意火候，別煮糊了，那就前功盡棄噠