麻辣啤酒鸭

麻辣啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子切块煮一下捞起晾干，放油蒜头姜炒

2. 第2步.

   放入鸭肉炒到略黄，加入料酒，加入柱候酱上色

3. 第3步.

   上色后再放啤酒淹没鸭块，放八角，辣椒中火焖煮40分钟左右，途中差不多了加入酱油还有柱候酱焖一下，放一点点冰糖，收汁熄火。

4. 第4步.

   大功告成