老公饼干(迷彩曲奇)

老公饼干(迷彩曲奇)的做法
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老公饼干(迷彩曲奇)的食材和调料

黄油90克
60克
低筋面粉180克
鸡蛋1个
抹茶粉半勺
可可粉1勺

老公饼干(迷彩曲奇)的做法步骤

  1. 第1步.老公饼干(迷彩曲奇)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.老公饼干(迷彩曲奇)的做法步骤 第2步

    这是最后完成的步骤!忘了拍照前面几个步骤图哈!在这我把前面几个步骤也详细记录下:黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,一定要均匀,均匀分3次加入鸡蛋液继续搅拌均匀,均匀后加入过筛的面粉,这个过程一定要有耐心,一定要均匀,否则不成形。搅拌均匀后,用手的温度把它揉成一个面团,平均分成四等份,一份抹上抹茶粉,一份抹上可可粉(这一份抹多一点可可粉)颜色才会黑,一份也抹可可粉(这份抹少些),只要抹可可粉的两份有颜色对比就可以,最后一份什么也不抹。(以上3等份抹粉的都要边抹边揉才能入色)最后把这4份分别切成一小块,再错开颜色放入模具中,形状要调整下,就如图片那样即可。然后放入冰箱冷冻20分钟

  3. 第3步.老公饼干(迷彩曲奇)的做法步骤 第3步

    冷冻好后切块放入烤盘,切记不要切得大小不均,也不要太厚,差不多厚就可以。记得烤箱提前170度预热10分钟,再放入烤箱170度20分钟(每个人的烤箱都是不一样的,你们可以边烤边观察一下再调整温度)

  4. 第4步.老公饼干(迷彩曲奇)的做法步骤 第4步

    这就是烤好后的饼干啦!

小贴士

黄油要软化至室温,有条件可以把它放在热水上给它闷一会至完全融化,这样方便后面的搅拌

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