爱吃鱼但是很怕鱼刺，尤其是鲫鱼的刺特别的多，一不小心就会卡喉，都很久没有烧鱼了 还好没有生疏
鲫鱼洗净 控干水分 两面钆几刀这样容易入味儿 用淀粉裹住两面放入油锅煎炸至两面金黄捞出 备用 把准备好的干辣椒葱姜蒜末放入油锅爆香后加入适量豆瓣酱（我这里用的豆瓣酱和辣椒酱都是我妈妈牌的 你们买不到）加入料酒 然后把鱼再放进去 后面的我忘记了等我想起来了再补充吧
