牛肉切丁,芹菜切小段,辣椒切丁,生姜切丝,蒜切片
锅中放油,油热后放牛肉,炒至变色。放入姜丝
放一勺老抽
将芹菜,辣椒,蒜瓣放入锅中翻炒。稍微炒一下放盐。翻炒片刻,起锅前放入鸡精即可
成品,超级下饭
牛肉别炒太老,也可以在入锅前,用少许生粉腌制。这样牛肉炒出来比较嫩