柠檬和白巧克力意式奶冻

柠檬和白巧克力意式奶冻的做法
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柠檬和白巧克力意式奶冻的做法说明

甜点盘上的熨帖事物:这就是这份配方的精华所在。白巧克力和焦糖香蕉的口味。柠檬皮让您唇齿生香。准备无需多,就能为您带来无尽的愉悦。可以与麦啤搭配上桌。麦啤微酸的口味与甜点相得益彰。

柠檬和白巧克力意式奶冻的食材和调料

牛奶380克
明胶60克
白巧200克
奶油380克
香蕉切片4块
400克
奶油200克
香草1只
胡荽2勺

柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤

  1. 第1步.柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤 第1步

    烹煮牛奶,移除火源,并添加柠檬皮。 让其浸渍。 融化白巧克力,与吉利丁混合,并乳化。 在温度达到35°C的时候,添加奶油。 倾倒在单独的玻璃杯中,放置在冰箱中冷却,以让其凝固。

  2. 第2步.柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤 第2步

    烹煮奶油、香草和胡荽。 使用糖制作干焦糖, 淋上奶油,并添加香蕉片。 烹煮,直至香蕉变得柔软,但是仍能够保持其形状。

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