新疆烤馕 一品馕

新疆烤馕 一品馕的做法步骤

1. 第1步.

   把洋葱，青红椒都先炒一下

2. 第2步.

   炒好待用

3. 第3步.

   羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。请叫我懒惰又节约的小可爱！ 哈哈哈 直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。 如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！ 我做的时候我老公有点起疱疹 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

4. 第4步.

   炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下

5. 第5步.

   锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。 然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。 最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感

6. 第6步.

   鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上

7. 第7步.

   溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了

8. 第8步.

   我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。 没有烤箱微波炉高火5分钟也行。 平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！

9. 第9步.

   然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！ 有菜有肉有主食。一餐营养均衡！