西红柿豆腐羹

西红柿豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   首先把鸡蛋打散 加入少许盐 把豆腐切成1cmx1cm小块 然后锅子烧热放入油 先把鸡蛋炒一下 尽量炒散 然后放入豆腐翻炒 用锅铲捣碎一点 然后加入200ml水 稍稍炖一下 一两分钟即可 趁着这个时间去把西红柿切成小丁 然后放入锅内翻炒 然后加入水稍煮出味 趁这个时候把香葱切一下 还有水淀粉调一下

2. 第2步.

   然后锅内倒入生抽 搅拌一下 倒入水淀粉勾芡 然后关火 开始调味放入盐、味精、白胡椒粉等 最后撒入香葱 滴入香油即可