冬至到了,一个人在家,闲来下班闲来无事,也想仪式感的吃个饺子。so 我的故事开始了。
火龙果去皮,西红柿(胡萝卜)、芹菜洗好备用。(西红柿和胡萝卜人选其一就行,两个颜色差不多)或者你有更喜欢的蔬果,颜色鲜艳的都可以用,不用担心饺子皮有蔬菜味,完全没有。
用料理机打成汁,打的时候稍微加一点水。
把蔬菜汁分别放到面粉里,和面,面要软一点。活好的面用保鲜膜盖起来,防止表面硬化。
白菜剁馅,拧一下水。
葱姜切末备用。
肉馅准备
把白菜、葱姜放到肉馅上
食用油小火,油热了加上花椒,出香味后把花椒捡出。
油稍微量一下,倒入准备好的馅里,加上适量盐,生抽。打上一个生鸡蛋。
搅拌均匀,肉馅就做好了。
擀皮,包饺子。饺子皮颜色可以按照自己喜欢的颜色搭配。
演的鲜艳,有食欲吧
肉馅的饺子稍微多煮一下,美美的开餐吧!
全程无帮厨,第一次自己独立完成全过程。请为我点赞!