活力早餐│酸奶蒸蛋糕

活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法
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活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法说明

参考分量:6寸,蒸制时间:40分钟

活力早餐│酸奶蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
酸奶180g
色拉油20g
展艺低筋粉100g
展艺细砂糖70g
柠檬汁3滴

活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第1步

    将色拉油和80g酸奶搅拌均匀

  2. 第2步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第2步

    加入细砂糖搅拌均匀

  3. 第3步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入蛋糕粉搅拌均匀

  4. 第4步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入2个蛋黄和剩余的酸奶搅拌均匀

  5. 第5步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第5步

    加入剩下的蛋黄搅拌均匀

  6. 第6步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋白里加入柠檬汁打发成鸡尾状

  7. 第7步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第7步

    取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

  8. 第8步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第8步

    倒回剩下的蛋糊中翻拌均匀

  9. 第9步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第9步

    倒入模具中6分满入锅蒸40分钟

  10. 第10步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第10步

    倒扣冷凉脱模

  11. 第11步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第11步

    切片摆盘装饰即可

  12. 第12步.活力早餐│酸奶蒸蛋糕的做法步骤 第12步

    ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)

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