花生碎和芝麻碎混合在一起🌸
先放油,再放所需调料,小火熬油,葱丝熬焦,过滤调料。
油温不能太低,保证辣椒面不焦,太低辣椒面会爆不出香味。
放盐泼油,迅速搅拌。🌸
香料不能放太多,太多会掩盖掉辣椒面的香味。