广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮刨丝，加少许盐，拌匀腌10分钟

2. 第2步.

   虾米 香菇泡发后切丁，腊肠切丁

3. 第3步.

   锅热下腊肠炒至出油

4. 第4步.

   加入香菇丁和虾米丁加少许料酒，1汤勺的豪油，少许的盐，炒香

5. 第5步.

   加入沥干水分的萝卜丝，翻炒片刻，加入粘米粉水（粘米粉和水调好的芡）翻炒均匀，

6. 第6步.

   倒入盘中，隔水蒸1个小时

7. 第7步.

   蒸好放凉，吃的时候切成块煎至表面金黄即可食用（蒸了两盘，吃完才想起往拍成品图，补一张剩下的小半盘）

8. 第8步.

   开吃