紫薯蔓越莓牛轧糖

紫薯蔓越莓牛轧糖的做法
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紫薯蔓越莓牛轧糖的做法说明

紫薯粉是自己蒸熟,烘干磨的粉,有点粗但是味道特别香。

紫薯蔓越莓牛轧糖的食材和调料

棉花175克
花生130克
蔓越莓20克
黄油38克
奶粉100克
紫薯粉20克

紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    全部材料称好后备用

  2. 第2步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    融化黄油

  3. 第3步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    在融化好的黄油里加入棉花糖

  4. 第4步.

    等全部棉花糖融化后加入奶粉和紫薯粉搅拌均匀,因为这期间要不停搅拌,忘了拍照

  5. 第5步.

    上述步骤中所有材料混合好以后加花生碎及蔓越莓

  6. 第6步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第6步

    从不粘锅中移入牛轧糖专用盘中,进行整形

  7. 第7步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第7步

    晾凉后均匀切成糖块

  8. 第8步.紫薯蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第8步

    包装完成

小贴士

我做的时候感觉花生跟蔓越莓有点多了,方子中已经调整过了

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