失败马卡龙壳变身好吃的曲奇

失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法
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失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法说明

磕小马?不失败?失败怎么办?丢掉?好可惜,我们这么节俭的人,怎么能如此浪费?变身曲奇怎么样?哈哈,心安理得了!

失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的食材和调料

黄油160g
低筋面粉180-190或更多每次加10g调整浓稠度
1剩鸡蛋黄2个
2剩鸡蛋清剩余
3马卡龙壳160g
4奶40g
5盐2g
其他剩下的没挤完的糊糊料未用的混合浆一点

失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤

  1. 第1步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第1步

    把1到5用破壁机打成糊。

  2. 第2步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第2步

    黄油打至发白

  3. 第3步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第3步

    分次加入到黄油中打匀

  4. 第4步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第4步

    打好备用,加入未用的浆

  5. 第5步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第5步

    加入面粉拌匀,要自己调整面粉量。到拌起来费力状态。很粘。挤出略费劲

  6. 第6步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第6步

    入裱花袋

  7. 第7步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第7步

    挤花

  8. 第8步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第8步

    170度14分钟风炉

  9. 第9步.失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法步骤 第9步

    好吃

小贴士

调整面糊黏稠度很重要!难挤的状态才对,稀的是不行的!曲奇会变面片干!

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