全蛋椰蓉球

全蛋椰蓉球的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化到手指按压得下去，加糖打发至发白

2. 第2步.

   分4次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀后，加入椰浆，加入椰浆味道会更香，也可以加牛奶46克，低粉减少35克换成奶粉。

3. 第3步.

   把低粉和椰蓉倒入，搅拌成团。(我比较霸气，直接上了手)

4. 第4步.

   如果有点粘手就放冰箱里冷藏几分钟

5. 第5步.

   揉成大约8g的小球，裹上适量的椰蓉

6. 第6步.

   这个配方我做了70个，揉小球的时候可以预热烤箱

7. 第7步.

   放进预热好的烤箱，180°，中层上下火，20分钟，最后注意看一下表面上火的颜色。