葱油酥饼

葱油酥饼的做法

8人浏览0人收藏桃夭桃妖

葱油酥饼的做法说明

从网上下载的，做过两回觉得挺好，本着独乐乐不如众乐乐的精神^_^其实是害怕手机照片太多了，哪天不小心删了^_^所以发在这里，方便看

葱油酥饼的食材和调料

油皮材料
中筋面粉	500克
酵母粉	2克
盐	4克
鸡蛋	1只
油	8克
温水	250克
油酥材料
中筋面粉	120克
油	120克
小葱大葱	适量
盐	8克
五香粉花椒粉	8克
白芝麻	适量
蚝油	适量

葱油酥饼的做法步骤

第1步.
面粉加入盐加入酵母粉加入鸡蛋拌匀

第2步.
加入温水，活成面团，蒙保鲜膜，餳10分钟

第3步.
然后揉至光滑。

第4步.
在表面摸层油，装入保鲜袋，餳60分钟

第5步.
油酥材料，泼油

第6步.
拌匀

第7步.
擀面团，抹油酥

第8步.
卷，餳10分钟

第9步.
抻长，分割10段

第10步.
卷

第11步.
放芝麻

第12步.
这是我真实的烤箱图😯

第13步.
出锅，我家的烤箱最大230，要13分钟左右

第14步.
开吃

小贴士

不用擀太薄，太薄了会很脆。

相关分类

饼酥下午茶

相关菜谱