了不起的村落-豆腐炖鱼

了不起的村落-豆腐炖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   有些人说，一到了如今的东梓关，就不想走了，在这里，每户农民都有一栋白墙黛瓦的独栋别墅，美得就像画家吴冠中笔下的水墨画。靠江边的东梓关人好吃鱼，富春江里捕的鲜鱼。 配上村里老作坊的豆腐，便是东梓关家家户户会做的豆腐炖鱼。

2. 第2步.

   切鱼：鱼洗净，改十字刀

3. 第3步.

   煎鱼：锅下适量油，放入鱼煎熟

4. 第4步.

   煮鱼：锅内加入开水漫过鱼，炖五分钟

5. 第5步.

   炖豆腐：国内加入切块的豆腐，炖两分钟

6. 第6步.

   调味出锅：挑入适量盐，加葱花出锅

7. 第7步.

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