薯立方-红薯发糕

薯立方-红薯发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红薯洗净切块，蒸20分钟，香芋切丁蒸熟

2. 第2步.

   荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分

3. 第3步.

   面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味

4. 第4步.

   热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状

5. 第5步.

   倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用