蛋挞

蛋挞的做法

6人浏览0人收藏蜜貂柔

蛋挞的做法说明

1.以下是12个挞皮的用量。
2.平均一个蛋挞需要挞液20.5ml，需要烤几个用量自己计算。
3.牛奶和淡奶油的比例也可以根据自己的口味喜好加减。
4.奶粉可以替代牛奶。
5.不加炼乳就稍稍多加点糖。

蛋挞的食材和调料

牛奶	150克
奶油	100克
细砂糖	30克
鸡蛋	2个
炼乳	一勺

蛋挞的做法步骤

第1步.
鸡蛋打散

第2步.
加入白糖搅拌

第3步.
加入炼乳搅拌

第4步.
加入牛奶搅拌

第5步.
加入淡奶油搅拌

第6步.
过筛

第7步.
烤箱200度预热10分钟然后将搅拌好的挞液倒入挞皮九分满

第8步.
上烤箱200度30分钟

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