炸鸡柳

炸鸡柳的做法

6人浏览0人收藏爱美食的流氓兔

炸鸡柳的做法说明

不要问材料都用适量，适量到底是怎样的，这个靠你自己去摸索，各人的口味都不一样，重口味点就多放点，口味清淡的就少放呗，我做吃的除了烘焙需要严格按照克数其他的都是随便放（我随便起来自己都怕）

炸鸡柳的食材和调料

鸡胸肉	两块块
面包糠	适量
蛋清	1个
淀粉	适量
研磨黑胡椒	适量
盐	适量
料酒	适量
玉米油	一斤左右

炸鸡柳的做法步骤

第1步.
鸡肉切小条

第2步.
用盐，料酒，研磨黑胡椒腌制一个小时左右

第3步.
加入蛋清和淀粉搅拌均匀

第4步.
准备面包糠

第5步.
玉米油加热

第6步.
腌制好的鸡肉一条条放面包糠里滚一下

第7步.
一条条加入烧热的油锅里，小火炸至金黄

第8步.
捞起来把油再加热，复炸一遍更酥脆

第9步.
外脆里嫩，味道好极了

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