香蕉纸杯蛋糕

香蕉纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将香蕉和适量奶油入料理机打烂，此步骤没有算奶油重量，反正打成像奶昔那样即可，奶油不需要太多。

2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄加入香蕉奶油打开，再加入筛过的面粉。蛋白打发，分三次放白砂糖，打至蛋白起勾。

3. 第3步.

   将打发好的蛋白分次混入香蕉蛋黄液中，最后装入6个纸杯。

4. 第4步.

   烤箱预热，上下层150度烤30分钟。