蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食

蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法
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蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法说明

溶豆酥脆可口,入口即化,还带着浓浓的奶香,非常适合当做宝宝的小零食,让宝宝捏着吃还能锻炼手部的精细动作,培养宝宝自主进食的能力。

蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的食材和调料

鸡蛋3-4个
配方奶30g
20g
柠檬1片

蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第1步

    蛋黄和蛋清分离,取蛋黄调匀备用。

  2. 第2步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第2步

    蛋黄液中滴入几滴柠檬汁

  3. 第3步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第3步

    分两次倒入糖粉,打蛋器将蛋黄稍稍打发至颜色变淡,质地变浓稠。

  4. 第4步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第4步

    在打发的蛋黄液里加入配方奶粉,用刮刀翻拌均匀。

  5. 第5步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第5步

    将混合液放入裱花袋里,用剪刀将裱花袋剪一个小小的口子,挤在铺好硅油纸的烤盘中。挤好的蛋黄是不是萌萌哒~

  6. 第6步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第6步

    放入烤箱中层,上下火100°, 25分钟左右就可以出炉啦~~

  7. 第7步.蛋黄溶豆,宝宝最爱的小零食的做法步骤 第7步

    更多美食,请关注微信公众号:细嚼曼宴 或者搜索微信公众号:eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号:ypxzs01

小贴士

一定要用配方奶粉哦~亲测用成人奶粉,因为成人奶粉含有糖,做出来的溶豆过甜,而且粘牙齿;

蛋黄溶豆也可以烤得微糊焦黄色,也会更香;

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