仙桃米团子

仙桃米团子的做法步骤

1. 第1步.

   把胡萝卜、香干子切成小丁，红薯粉丝切成段，放入生姜、大蒜、辣椒、食盐等作料，根据自己口味完成炒菜流程。

2. 第2步.

   把米粉倒入蒸笼，用筷子插几个气孔，待水烧开后，把蒸笼放入开水中。蒸20分钟。

3. 第3步.

   上汽后，米粉蒸好了，倒入干净洗菜盆中。

4. 第4步.

   加入开水，搅拌米粉。

5. 第5步.

   开水慢慢加入，一次不能加太多。

6. 第6步.

   用手揉米粉，使米粉均匀。类似揉面团。小心烫手。

7. 第7步.

   揉好后的效果图，看起来像面粉团。

8. 第8步.

   取一小块，在手中揉几下，使米粉更均匀。

9. 第9步.

   旁边放一碗冷水，米粉粘手就在手中涂点冷水。捏成小洞～

10. 第10步.

    效果如图。

11. 第11步.

    在洞里加入适量的包饭。

12. 第12步.

    封口，揉圆。

13. 第13步.

    效果如图。揉圆后，表面摸点冷水，放入干净盆中，以免团子粘在一起。

14. 第14步.

    烧开水后，放入锅中。蒸25分钟左右。

15. 第15步.

    蒸熟了，美味挡不住！