番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用砂锅煮粥吧：潮汕番薯粥
| 番薯 | 2个 |
| 大米 | 一大碗 |
❥ 将番薯洗干净，去皮
❥ 将去皮后的番薯切成块，放置盘中，待用
❥ 将将大米反复清洗三遍，放置一旁，待用
❥ 接着，倒入适量的水，将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中，盖好锅盖
❥ 然后开火，先用武火烧沸腾后，转用文火
❥ 30分钟后，成品完成，请享用
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❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 煮粥的时候，喜欢喝稀一点的粥，水可以多加一点
❥ 在煮红薯粥时，一定要趁热吃，冷了后吃，容易引起泛酸