姜饼屋

姜饼屋的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放入容器,隔水融化成液态

2. 第2步.

   依次加入红糖粉、糖粉、鸡蛋液、纯净水 、蜂蜜混合均匀，

3. 第3步.

   低筋面粉加入姜粉和肉桂粉，再将所有材料用手混合揉匀，成为面团(也可以一次性将所有材料混合揉匀）

4. 第4步.

   揉面团直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团包上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛1个小时。

5. 第5步.

   冷藏时间，可以开始画图纸了。尺寸百度一下，也可以自己设计！单位CM 1、屋顶：长18、宽8 2、偏房顶：上长6、下长9.5、高5.5 3、门柱：9.7、宽1 4、偏房靠墙长10.5、宽6 5、主房侧面墙体(一)：长10.5 、宽9+底为9高为5.5的等腰三角形 6、主房侧面墙体（二）:长10.5、宽6+主房侧面墙体(一) 7、偏房朝前墙体：长10.5、宽7+底为7高为4的等腰三角形 8、门口棚顶：长9.5、宽5 9、前后墙体：长17、宽10.5（其中一块在左侧留门）

6. 第6步.

   特别注意：偏房顶尺寸一样，方向不一样。 主房侧面墙体（二）是左边突出。 前后墙体，门得留在左侧！ 如果想内部空间更接近生活的话可以先用纸板先搭一下（比如像4，也可以留个门口，发挥想象）

7. 第7步.

   取出面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，最好面皮放在油纸上擀

8. 第8步.

   用模具刻好们面片，把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎一些孔，放置半个小时。刷蛋液再放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右，一盘烤不完，可以一边做一边观察烤箱里的姜饼！烤好的饼干放边上凉干

9. 第9步.

   糖霜制作 蛋清加入糖粉 再加入柠檬汁 用打蛋器把糖霜搅匀均匀（糖粉慢慢加，或者先拌一下，我的打蛋机就是这样坏的）

10. 第10步.

    加入适量自己想要装饰的食用色素

11. 第11步.

    在饼干上用蛋白糖霜绘画 再开始搭建房屋 在衔接处挤上蛋白糖霜 每个配件的组装都要等干透再进行下一步

12. 第12步.

    多余的饼团，可以做成装饰的糖霜饼干、

13. 第13步.

    第一次，并没有拍步骤图，有些图片是别人的，下回替换成自己的！第一次做马马虎虎！菜谱也是参考了堂妈和君之的！送上我自己做的玫瑰花