东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美

东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法步骤

1. 第1步.

   江白鱼洗净，切花刀

2. 第2步.

   放入葱姜末

3. 第3步.

   加入盐少许

4. 第4步.

   加入黄酒3两

5. 第5步.

   浸泡15分钟

6. 第6步.

   鲜荠菜撒上盐

7. 第7步.

   用手拌匀后挤干水分，切碎待用

8. 第8步.

   将鱼放入蒸锅，大火蒸7分钟

9. 第9步.

   开盖撒上荠菜碎，蒸半分钟即可

10. 第10步.

    出锅