原味花生牛扎糖(棉花糖版本)

原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法
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原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法说明

创建这个菜谱的原因就是我怕我下次再做忘记配方比例,这样方便查看。这款花生较多,因家里都喜欢吃花生牛扎糖,其他的配方试过发现花生较少,用了棉花糖做成成品后发现口感较甜,这个比例是试过几次我觉得还可以的,也是比较受欢迎的一款。
花生比例较多,且我喜欢烤的有点焦焦的,感觉特别香。

原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的食材和调料

棉花180克
黄油40克
奶粉90克
花生250克

原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法步骤

  1. 第1步.原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法步骤 第1步

    生花生烤箱150度烤20分钟左右,自己随时观察,别烤焦了。等凉透了去花生皮,用擀面杖擀碎。

  2. 第2步.

    奶粉、黄油、棉花糖都称量准备好(在这里就不拍图片了)再准备一个不粘锅、硅胶刮刀和不粘金盘。

  3. 第3步.原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法步骤 第3步

    全程小火,我用的电磁炉 第一步:不粘锅放入黄油融化 第二步:放入棉花糖搅拌溶化 第三步:放入奶粉搅拌均匀 第四步:关火,放入花生碎搅拌 可以戴上一次性手套用手搅拌,我觉得这样能够快速搅拌均匀

  4. 第4步.原味花生牛扎糖(棉花糖版本)的做法步骤 第4步

    最后倒入不粘金盘整形,我翻倍量做的,正好可以一盘,可以用刮刀压平!等凉透了用刮刀四边缝里走一遍就可以很容易的倒出。然后可以切成自己喜欢的大小形状,包上喜欢的糖纸!

小贴士

1、我翻倍做的量等包装好成品差不多有两斤多点。
2、不喜欢油油的所有黄油用量也较少。喜欢软的,可以少熬点时间,喜欢硬的多熬点时间。
3、这款花生放多了就感觉不是很甜,花生味浓郁,很香!

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