芒果千层蛋糕(6寸)

芒果千层蛋糕(6寸)的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入牛奶

3. 第3步.

   再筛入低筋面粉

4. 第4步.

   将黄油喝水融化后倒入上一步中

5. 第5步.

   搅拌均匀，一定要把面疙瘩搅拌碎

6. 第6步.

   之后把面糊过筛

7. 第7步.

   之后将面糊盖上保鲜膜放冰箱里静止半个小时左右拿出

8. 第8步.

   平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊整个锅中（摊小面皮时一直小火）

9. 第9步.

   待面皮鼓包后可以倒在盘子中了，摊的过程中不用反面

10. 第10步.

    这是受热的面儿

11. 第11步.

    这是不受热的面儿（我一共做了14片）将饼皮周围薄薄的边儿裁掉，这步可以省略

12. 第12步.

    将面皮晾凉，这期间可以将芒果切成丁

13. 第13步.

    淡奶油中加40g白砂糖，之后用电动打蛋器打发

14. 第14步.

    打出小尖尖儿就可以了

15. 第15步.

    拿两片面皮放在蛋糕台或者盘子中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮

16. 第16步.

    涂淡奶油然后放芒果粒，再涂上奶油然后再放上面皮，大概2-3层厚就放些芒果粒，之后的就一层奶油一层面皮即可

17. 第17步.

    做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更赞