椒盐脆皮鸡

椒盐脆皮鸡的做法步骤

1. 第1步.

   热锅热油，倒入花椒、八角、姜丝、葱、蒜粒翻炒，过滤油分

2. 第2步.

   整只鸡洗净入锅，加入西芹段，倒入油、盐

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，浸泡一晚入味

4. 第4步.

   另起一锅，放花椒、食盐翻炒后，加胡椒研磨成粉

5. 第5步.

   取出腌制好的整鸡，用厨房纸巾滤干水分

6. 第6步.

   黄油融化成液体，均匀涂抹在鸡肉表面

7. 第7步.

   撒上研磨好的椒盐粉料

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，中层200度，烤制40分钟

9. 第9步.

   出炉，大吉大利，今晚吃椒盐脆皮鸡！